Healthy world

Вкусни, бързи и здравословни палачинки

Много обичам да готвя, а Вики д ами помага. Ето защо винаги когато сме двете избирам бързи и лесни рецепти, в които тя да ми помага. Най-често за закуска или просто за десерт правим палачинки. Нашите любими са- всички! Мини палачинки.

А откакто съм майка се стремя да хапваме хубава, чиста и здравословна храна. Не всичко се харесва от Вики и за да може все пак да приема повече полезни  храни, аз използвам хитрост.  Почти всичко успявам да го сведа до рецепта за палачинки. Ето тези са едни супер бързи и много вкусни овесени палачинки с домашен фалшив шоколад.

 

 

Продукти за палачинките: 

  • 1 кокоше яйце /или 4 пъдпъдъчи яйца
  • 1ч.ч. кокосово или ядково мляко
  • 1 с.л. кокосово масло
  • 1ч.ч. овесени ядки ги блендирам и правя на брашно.

 

Всичко смесвам добре и изпичам мини палачинки на тефлонов тиган. През това време правя и ”фалшивият” шоколад от :

  • 1с.л. кокосово масло
  • 1ч.л. брашно от рожков
  • 1ч.л.мед.

Ето и някои заместители, които ползвам за палчинките, които може да комбинирате според предпочитанията :

брашна– кокосово брашно ( то е доста икономично и с 2 супени лъжици, могат да се направят доста палачинки, защото наъбва доста); оризово брашно; пълнозърнесто или използвам каквито ядки имам у дома и ги блендирам.

мляко– бадемово мляко, кокосово, оризово мляко или използвам няколко лъжици рикота/извара и малко вода

плодове– намачкан банан; настъргана ябълка или пюрирана;круши

зеленчуци– спанак, картоф, червена чушка

Любими наши комбинации са: ябълка, канела, овесено брашно и намазани с мед; круша, рикота, оризово и кокосово брашно намазани с ягодово сладко или солени палачинки от спанак и намачкан банан с овесени ядки, намазани с крема сирене.

А най-лесните са от 1 банан намачкан, 1 яйце и 1л. кокосово брашно или стърготини.

Споделете в коментар ваши любими бързи рецепти. Допаднаха ли ви нашите ?

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *